Актинидии, также известные как китайский крыжовник, являются альпинистами, которые дают нам фрукты, богатые витамином С, известные как киви. Актинидии - не только прекрасные плодовые растения, но также могут выполнять декоративные функции. К тому же это довольно неприхотливые растения, устойчивые к болезням и вредителям. По этим причинам стоит попробовать выращивание киви на своем участке, особенно если вы любите интересные экзотические растения.
Киви - богатый источник витамина С.
Фото freeimages.com
Киви - недвижимость
Актиниадия, широко известная как киви , - это многолетник с древесными побегами. Зубчатые, зеленые или пестрые листья на побегах изогнуты и сбрасываются на зиму. Цветки ароматные, чашевидные, обычно белые, в гроздьях, расположенных вдоль ветвей. Киви может взбираться на заборы и заборы, накрывать беседки или лазить по стволам более высоких деревьев. Поэтому все больше садоводов ценят декоративные свойства киви и сажают их в садах не только ради плодов.
Киви - это мясистая, овальная или сферическая ягода с многочисленными семенами, встроенными в мякоть. В зависимости от вида плоды различаются по размеру, а также по цвету и вкусу мякоти. Питательные свойства киви и вкус этого фрукта высоко ценятся .
Киви содержит большое количество витамина С . В 100 г фруктов его примерно 90 мг. Это свойство киви позволяет включать эти фрукты в диету, поддерживающую иммунитет, а поскольку вес киви может достигать почти 100 г, один большой киви может удовлетворить суточную потребность человека в витамине C. Содержание калия в киви немного ниже, чем в бананах, но также заслуживает внимания. (312 мг калия в 100 г фруктов). Киви также содержит витамин А, витамин Е, витамин К, кальций, железо и фолиевую кислоту.
Благодаря своим ингредиентам киви обладает ценными питательными, тонкими и слабительными свойствами . Рекомендуется для снижения артериального давления и обладает противораковыми свойствами. В небольших количествах (1-2 плода в день) киви можно есть диабетикам (гликемический индекс киви - 50).
Плод актинидии китайской, или киви
Фото pixabay.com
Киви можно есть в сыром виде, и его ценят за свои вкусовые качества . Обычно их очищают и разрезают, или разрезают пополам, а мякоть съедают ложкой. Хотя это редко практикуется, оказывается, что кожица киви тоже съедобна. Более того, это еще и богатый источник витаминов!
Стоит знать!
Сырой плод киви содержит пептидазу (актинидин или папаин), которая может вызывать аллергию. В частности, следует избегать употребления киви людям с известной аллергией на папайю или ананасы, поскольку существует очень высокая вероятность аллергии на киви.
Плодоносит ли киви в нашем климате?
Соблюдая соответствующие правила выращивания актинидии в саду, можно дождаться плодов киви в саду . Однако следует помнить, что, как правило, актинидии - двудомные растения, а это означает, что у одного растения развиваются только женские цветочные почки или только мужские почки. Поэтому необходимо посадить хотя бы один мужской и один женский сорт. Если вы хотите вырастить больше этих скалолазов, то на 8 самок должен быть хотя бы один самец. Если нет места для посадки нескольких растений, выберите двуполый самоопыляемый сорт.
Помните!
Большинство киви - двудомные растения. Для того чтобы они плодоносили, необходимо сажать как женские, так и мужские сорта. Если вы хотите посадить только одно растение, выберите самоопыляющийся сорт.
Киви, Актинидия - виды и сорта
Для выращивания в нашем климате подходят в основном киви и актинидийская моль . Оба эти вида достаточно морозоустойчивы, но дают меньше плодов, чем типичные киви. Известные нам из овощных магазинов фрукты происходят из актинидии китайской, которая, к сожалению, хуже переносит наши климатические условия.
Киви Ягода ( Actinidia arguta)
Киви Ягоды - это вьющиеся растения, вырастающие до нескольких метров (годовые приросты до 2 м). Побеги покрыты толстыми яйцевидными блестящими листьями, красиво меняющими окраску осенью. Маленькие белые цветки появляются с мая, а плоды развиваются из женских цветков, созревают с сентября и остаются на побегах до конца ноября.
Киви Ягоды 'Иссай'
Фото depositphotos.com
По вкусу пряный киви похож на традиционный киви, но его размеры меньше (длина от 2 до 3 см, вес до 10 г) и не подходят для хранения. Однако они идеально подходят для салатов и тортов.
Эти актинидии впервые плодоносят на 3-4 год после посадки , и с одного растения можно получить до 15 кг плодов. Самыми морозостойкими являются сорта Weiki (зона морозостойкости 5A) и Jumbo (зона 5B), самоопыляющийся сорт Issai (зона 6B) подходит для выращивания во многих регионах Польши, а сорт Ken's Red немного хуже. '(зона 7).
Сорта киви :
- Женские сорта - Женева, Рогов, Джамбо, Кенс Ред - эти сорта плодоносят при наличии мужского сорта,
- Мужские сорта ( неплодоносящие ) : Гибрида М,
- Бисексуальные (самоопыляющиеся) сорта: Issai.
Плоды Actinidia kolomikta - Актинидия коломикта
Фото pixabay.com
Актинидия коломикта ( Actinidia kolomikta )
Kiwi Berry - это растение, которое растет немного слабее Kiwi Berry (длина побегов до 5 м), но более устойчиво к морозам. Это растение с интересными разноцветными зелено-бело-розовыми листьями (мужские экземпляры лучше всего окрашивать и высаживать в солнечном месте) и съедобными, удлиненными, зеленоватыми или желтыми ягодами, напоминающими крыжовник. Плоды встречаются на женских или обоеполых растениях массой от 1,5 до 4 г. Плоды этого вида созревают в августе. Их следует собирать до того, как они полностью созреют, так как спелые плоды киви быстро опадают и легко портятся.
Мы рекомендуем!
Наиболее полезной в условиях любительского выращивания является актинидия пятнистая 'Dr Szymanowski' , также известная как киви пестролистная . Это обоеполое растение, самоопыляющееся, плодоносящее на 4-5 год после посадки. С одного растения можно собрать до 15 кг плодов. Благодаря высокой морозостойкости (зона 4) его можно выращивать по всей Польше.
Актинидия китайская ( Actinidia chinensis )
Китайская актинидия - вьющаяся до 10 м высотой, во второй половине лета дает белые цветки диаметром 4 см, листья в форме сердца с красно-коричневыми волосками, именно этот вид дает нам хорошо известные коричневые и волосатые плоды киви с вышеупомянутыми оздоровительными и оздоровительными свойствами. ценные вкусовые качества. Однако он недостаточно морозоустойчив, чтобы расти в садах в нашем климате.
Китайский киви - Actinidia chinensis
Фото freeimages.com
Выращивание киви в саду
Прежде чем вы прочитаете об условиях, в которых выращивается актинидия , следует сделать небольшой комментарий. Совсем разные рекомендации по выращиванию киви можно найти в разных источниках . Возможно, это связано с тем, что многие из имеющихся книг - это переводы зарубежных авторов без учета различных требований растений в нашем климате. Поэтому в этом исследовании, в спорах, я опирался на информацию, опубликованную в ежемесячнике Działkowiec , рассматривая ее как наиболее компетентный источник информации о выращивании растений в условиях, преобладающих в наших садах. Но перейдем к делу.
Женские цветки Actinidia arguta - Actinidia arguta
Фото depositphotos.com
Положение выращивания киви
Актинидии следует обеспечить теплое и солнечное место. Этим растениям требуются плодородные, легкие и хорошо дренированные (но не пересыхающие) почвы с pH от 5 до 6,5. Из-за своей декоративности киви следует сажать на хорошо открытых местах, рядом с террасами, беседками или солнечными стенами построек. Вы также можете отпустить старое дерево с высоко посаженной кроной.
Посадка киви
Лучше всего приобретать для посадки 2-3-летние саженцы актинидии . Место посадки необходимо обогатить органическими удобрениями (например, компостом), а после посадки покрыть основание растения сосновой корой. Также следует предусмотреть для растения опору высотой не менее 1,5 м.
Полив, удобрение киви
Эти растения чувствительны к засухе, поэтому в периоды без осадков не забывайте регулярно поливать киви . Со второго года после посадки подкармливайте растение богатыми азотом удобрениями. На одно растение требуется доза 30 г азота, которую лучше всего вводить 3 равными дозами с апреля по июнь. Мы увеличиваем дозы азота с возрастом и ростом растения (в конечном итоге примерно до 150 г азота на пятый год после посадки).
Листья актинидии
Фото depositphotos.com
Как обрезать киви?
Если актинидия будет в первую очередь декоративной в вашем саду, чтобы она не разрасталась слишком сильно, вы можете обрезать слишком длинные побеги. Однако, если вы хотите собрать много фруктов, вам нужно будет разрезать и направлять киви особым образом .
Чтобы выращенный в саду киви обильно плодоносил, при срезке необходимо учитывать, что плод дает 2-х и 3-х летние всходы, а бутоны чаще всего развиваются на 7-8 листочках прошлогоднего прироста. В период с января по февраль укорачивайте самые сильные боковые побеги на 8–10 (в следующем году на этих побегах появятся плодоносящие побеги). Следующей зимой срежьте от 30% до 70% плодоносящих побегов, оставив у их основания новые ветви. Однако летом удаляйте побеги, которые слишком утолщают куст.
Размножение киви
Самый простой способ размножения актинидии - горизонтальным отводом зимой. В июле и августе травянистые черенки с тремя листьями также можно собирать и укоренять в туннеле в условиях полутени и тумана или дождевания.
Вы также можете попробовать развести киви, посеяв семена весной или осенью. Семена не требуют стратификации, но перед посевом необходимо замочить их в теплой воде на 24-48 часов. Затем высейте семена киви на глубину 1 сантиметр (желательно в специальный грунт для посева семян) и слегка засыпьте песком или перлитом. Поместите емкость с семенами в светлое и теплое помещение с температурой 25 ° C. Старайтесь, чтобы субстрат оставался слегка влажным, но не мокрым. Теперь наберитесь терпения, ведь бывает, что семена киви прорастают только через 3 месяца .
Полученные таким образом саженцы киви будут представлять собой смесь женских и мужских растений - их идентификация будет возможна только при первом плодоношении. К сожалению, в случае посеянных из семян растений первых плодов приходится ждать до 10 лет.
По материалам: C. Brickell, Wielka Encyklopedia Ogrodnictwa , MUZA SA, Варшава, 1994, стр. 406-407; Большая иллюстрированная энциклопедия садовых растений Reader's Digest Przegląd Sp. z oo, Варшава 2004 г., стр. 22, и Э. Гударовска, Актинидия или киви , Дзялковец, № 6/2004, стр. 32-33 . sxc.hu
