Голубика высокорослая , также известная как голубика высокорослая , становится все более популярным кустарником, дающим очень вкусные и питательные плоды. Однако черника хорошо растет не в каждом саду. Посмотрите, как чернику выращивают на участке земли, когда лучше всего сажать чернику , и ухаживать за черникой в последующие годы выращивания. Вот мои секреты, как вырастить эти вкусные фрукты!
Черника высокорослая - Vaccinium corymbosum
Черника американская - свойства
Черника американская - кустарник, принадлежащий к семейству вересковых ( Ericaceae ). Побеги черники сильно разветвленные, а высота растений может достигать 2,5 м. Листья американской черники зеленые, эллиптические, кожистые. Цветки с колокольчатой кремово-белой коронкой (иногда розовой) собраны в грозди. Цветет голубика американская с апреля по май , а плоды созревают с середины июля по сентябрь, в зависимости от сорта.
Плоды черники - небольшие, слегка приплюснутые ягоды темно-синего или темно-синего цвета . Они твердые, сочные, обычно сладкие и очень вкусные. Они подходят для непосредственного употребления, для консервирования и для замораживания. Они достаточно хорошо хранятся и выдерживают транспортировку.
Плоды американской черники не только превосходны на вкус, но и обладают многочисленными питательными и полезными свойствами. Они благотворно влияют на работу кишечника, снижают уровень «плохого» холестерина и даже положительно влияют на гормональные изменения, происходящие в нашем организме. Плоды черники также известны своими противораковыми свойствами . Обладая этими преимуществами, они низкокалорийны (в 100 граммах черники всего 57 ккал), поэтому их употребление в пищу не грозит вам набором веса. Но американская черника - это не только фрукт для худеющих. Плоды черники отлично подходят для диабетиков, так как их гликемический индекс составляет всего 55.
Созревание плодов черники
Фото pixabay.com
Черника обязана своими оздоровительными свойствами высокому содержанию витаминов и минералов. Особого внимания здесь заслуживают: витамин С, тиамин, рибофлавин, ниацин, витамины B6, A, E, K и фолиевая кислота. Плоды черники также отличаются высоким содержанием калия, фосфора, кальция, магния, натрия, железа, селена и цинка.
Черника, содержащаяся в ягодах , также важна :
- полифенолы (обладают антиоксидантными свойствами, предотвращая образование рака и сердечно-сосудистых заболеваний),
- фитоэстрогены (регулируют уровень холестерина),
- антоцианы (понижают артериальное давление),
- клетчатка и дубильные вещества (улучшают работу кишечника и способствуют выведению токсинов из организма).
К сожалению, черника одна из самых дорогих в продаже . И хотя Польша производит около 30-40 тысяч ежегодно. тонн этих фруктов, однако около 85% польской голубики идет на экспорт. В польских магазинах все чаще можно найти чернику, импортированную из других стран Евросоюза, в основном из Испании, Германии и Нидерландов. И хотя этим фруктам еще можно было доверять, голубика, импортированная из Марокко, Украины и Перу, вызывает сомнения. Органическая черника - настоящая редкость , а если и появляется, то стоит непомерно дорого.
Поэтому стоит узнать, как выглядит выращивать чернику в саду и вырастить эти вкусные плоды самостоятельно. Тем более что голубика высокорослая неплохо себя чувствует в климатических условиях Польши (зона морозостойкости 5В). Ягоды созревают неравномерно, поэтому, если у вас есть кусты хотя бы одного сорта черники, вы сможете постепенно собирать ягоды с кустов в течение месяца.
Почему американская черника не плодоносит
Американский косатка, также известная как голубика высокорослая, все чаще встречается на наших участках. Этот кустарник, несмотря на высокие требования к почве, соблазняет чрезвычайно полезными и, прежде всего, вкусными плодами. К сожалению, иногда бывает, что черника американская не плодоносит. В чем причины? Виноваты ошибки в выращивании или болезнь черники? Посмотрите, почему американская голубика не плодоносит и что потом делать. Больше...
Черника американская - выращивание и требования
Голубика высокорослая любит солнечные, теплые и уединенные места. Этому растению требуются кислые почвы, желательно с pH от 3,8 до 4,8. Еще одно условие успешного выращивания голубики - высокое содержание гумуса в почве. Оптимальные условия для роста голубики существуют только тогда, когда содержание органических частей в почве превышает 7%. Также необходимо поддерживать надлежащий уровень грунтовых вод. Этот уровень следует поддерживать на уровне 35-60 см на протяжении всего вегетационного периода. В случае значительного понижения уровня грунтовых вод возникает необходимость регулярно поливать кусты черники.
При любительском выращивании лучшие условия для голубики высокорослой создаются на лесных и лесных участках, среди сосновых лесов. В таких местах почвы легкие, песчаные, перегнойные и кислые соответственно.
Если наш участок или сад расположен на территориях, менее благоприятных для выращивания черники, правильное подкисление почвы для черники может быть достигнуто с помощью кислого торфа, серы или опилок хвойных растений. Кислый садовый торф смешивают с почвой в соотношении 1: 1 на глубину 30 см, затем вокруг посаженных растений укладывают опилки, раскиданные листья дуба или лесную подстилку. При подкислении серой сера равномерно распределяется по поверхности почвы и смешивается с верхним слоем почвы за год до посадки кустов. Количество высеваемой серы зависит от pH почвы, а также от ее плодородия. На песчаных почвах доза серы ниже, а на более тяжелых или органических почвах доза выше.
Сбор плодов черники
Если кусты уже посажены, подкисляем почву в несколько раз, каждый раз добавляя небольшое количество серы (0,5-1,0 кг на 100 м² почвы) или сильно подкисляющее сульфатное удобрение. Также хорошо подходят специальные удобрения для черники, которые подкисляют почву .
Мы также можем найти быстрый и проверенный способ подкисления почвы черники, которая является подкислителем почвы. Это подкисляющее удобрение, приготовленное специально для садовых культур, и очень простое в использовании. Его разводят в воде (100 мл подкислителя на 10 л воды) и поливают землю перед посадкой голубики . Также можно использовать его под уже посаженными кустарниками. 10 литров раствора подкислителя достаточно на 10 м² поверхности, и он должен снизить pH почвы примерно на -1 pH. Однако результат может отличаться в зависимости от количества и структуры садовой почвы.
Голубика высокорослая - посадка
В случае выращивания американской голубики рекомендуется высаживать двухлетние кусты , потому что у них уже хорошо развита корневая система, они хорошо приживаются и начинают плодоносить на следующий год. Один год американский черничные кусты требуют особого ухода и будет приносить плоды только после того, как еще два года.
Расстояние между растениями зависит от силы роста кустов и типа почвы. В настоящее время кустарники голубики высокорослые высаживают на плантациях на расстоянии 3 м между рядами, а растения рядами через каждые 1,2–2 м. Это дает возможность механической культивации и удобной уборки урожая. При любительском выращивании на приусадебном участке достаточно междурядий 2,5 м и 1 м подряд . Грядки должны идти с севера на юг, чтобы кусты черники хорошо освещались солнцем.
Кусты американской черники высаживают весной или осенью. Сажать голубику весной менее рискованно, так как растения не подвергаются заморозкам, но с необходимостью их поливать следует считаться. При посадке кустарников осенью необходимо беречь чернику американскую на зиму, чтобы защитить корни от заморозков. Мы делаем это, засыпая землю вокруг растений торфом, опилками или листовой мульчей. Сажать голубику рекомендуется примерно на 5 см глубже, чем она росла в питомнике. После посадки кусты необходимо полить.
Как сажать американскую голубику?
Поздняя осень или весна - лучшее время для посадки черники. Правильно выполненная посадка черники - основа успеха в выращивании этого растения. Узнайте, как сажать голубику высокорослую, чтобы она быстро прижилась, росла здоровыми и обильно плодоносила! Больше...
При посадке молодые саженцы американской черники следует привить специальной микоризной вакциной голубики (отлично подходит для многих ацидофильных растений).
Что это? Микориза - это взаимовыгодное сосуществование растений и определенных симбиотических грибов, которые непосредственно контактируют с корнями растений. Благодаря использованию вакцины против микоризы, наши кусты черники намного легче приживаются и лучше переносят неблагоприятные почвенные условия и периоды засухи в будущем . Они также намного лучше справятся с ситуацией, когда почва в вашем саду недостаточно подкислена. Таким образом, это позволит вам ограничить количество обработок, связанных с удобрением и подкислением почвы под черникой.
Микориза в саду
Используемая в саду микориза поддерживает рост растений, повышает их устойчивость к засухе, морозам и неблагоприятным условиям выращивания, а также способствует обильному цветению и плодоношению. Другими словами - это секрет красивых и здоровых растений. Узнайте, как внести микоризу в сад и каковы эффекты имеющихся в продаже микоризных вакцин для садовых растений. Больше...
Черника американская - уход
Срезка - основная процедура ухода за американской черникой . Кусты без обрезки дают более слабый рост с небольшим количеством бутонов. Плоды становятся меньше и урожайность падает. Лучшее плодоношение - когда у растения появляются побеги возрастом 2-3 года, максимум 4 года. Первые 3 года после посадки обрезка черники американской ограничивается удалением слабых и больных побегов. Интенсивную стрижку проводят только после 4-го года. Затем удаляются все самые старые побеги. В среднем на хорошем кусте должно быть 6-8 основных побегов. Также удаляются сухие, больные, поврежденные, тонкие побеги и утолщение в центре куста.
Обрезайте светло-голубые кусты ранней весной, до начала вегетации. Вы также можете срезать летнюю чернику сразу после сбора урожая, но помните, что мы делаем это в солнечную и сухую погоду.
Омолаживающую обрезку черники мы проводим через 10-15 лет выращивания, когда кусты уже слишком густые и урожай значительно падает. Делаем этот срез ранней весной, обрезая все побеги вплотную к земле. Весной отрастают новые побеги, оставляют несколько самых сильных.
Правильный уход за черникой американской заключается также в регулярном поливе кустов (старайтесь выливать воду прямо на землю в междурядьях, чтобы не намочить кусты) и мульчировании почвы измельченной и слегка компостированной корой сосны. Эта мульча поможет сохранить почву влажной и ограничит рост сорняков. Сорняки, которые появляются между черникой, следует регулярно пропалывать.
