Ягоды годжи - это кусты, выращиваемые в первую очередь из-за питательной ценности фруктов. Осенью красные ягоды годжи также делают их интересными декоративными растениями. Целебные свойства ягод годжи используются в китайской медицине более 2000 лет. А как выглядит выращивание ягод годжи в Польше и где купить саженцы годжи ? Узнайте секреты выращивания и использования некоторых из самых питательных фруктов в мире!
Ягоды годжи - сухофрукты
Ягоды годжи - свойства и применение
Ягода годжи - это разговорное название китайской лайчи ( Lycium chinense ), принадлежащей к семейству пасленовых. Ягода годжи представляет собой куст высотой до 3 м, с свисающими стеблями, покрытыми шипами. Цветет на рубеже августа и сентября, плодоносит в конце октября. Ягоды годжи красные, продолговатые, очень нежные, поэтому собирать их лучше всего вместе со стеблями, чтобы не повредить. После сбора урожая их следует высушить сразу, желательно в течение следующих 48 часов.
Прежде чем мы начнем восхищаться лечебными свойствами ягод годжи , стоит отметить, что изначально ягоды годжи выращивали только в Китае, они росли в тибетских долинах и Гималаях в девственных районах, свободных от загрязнений и пестицидов. В таком виде ягоды годжи использовались в китайской народной медицине.
Сегодня ягоды годжи выращивают во многих теплых и субтропических странах, в т.ч. в Японии, Корее и других странах Юго-Восточной Азии. Есть также урожай в Европе. К сожалению, ягоды годжи этих культур имеют более низкую пищевую и лечебную ценность. Тем не менее, они по-прежнему являются очень ценными фруктами, и современные исследования подтвердили высокую пищевую ценность и полезные свойства ягод годжи .
Ягоды годжи на лозе
Фото depositphotos.com
Ягоды годжи используются в основном на кухне . Около 2 кг плодов можно собрать с двухлетнего растения и приготовить для соков, варенья или просто съесть после сушки. Они являются прекрасным дополнением к салатам, выпечке или другим блюдам, обогащая их вкусовые и питательные свойства. Плоды годжи по вкусу напоминают клюкву , но более терпкие.
Ягоды годжи считаются самыми полезными фруктами в мире. Лечебные свойства годжи полагаются на большое количество витаминов, особенно витамина С . В 100 граммах ягод его целых 2500 мг, что ставит плод годжи на третье место в мире среди природных источников этого витамина. Потребление всего 7 свежих ягод годжи покрывает суточную потребность человека в витамине С. Ягоды годжи также богаты каротиноидными антиоксидантами и минералами: железом, кальцием, цинком, селеном и многими другими.
Ягоды годжи укрепляют иммунную систему организма , положительно влияют на печень, почки, суставы, зрение, регулируют артериальное давление. Они занимают ведущее место в натуральной медицине. Они защищают от рака, положительно влияют на функции желудочно-кишечного тракта, улучшают самочувствие и качество сна.
Предупреждение!
Следует есть только спелые ягоды годжи. Употребление незрелых фруктов может вызвать отравление, нарушение работы пищеварительной и нервной систем.
Ягоды годжи - выращивание в Польше и требования
Выращивать ягоды годжи в Польше не самое сложное . Растение не требовательно, хорошо растет даже в бедных почвах, желательно слабокислых. Не переносит глинистых и влажных почв. Любит солнечные места, только тогда лучше всего плодоносит. Плодоносить начинает через 1-2 года после посадки. Ягода годжи морозоустойчива (до -26 ° С) и засухоустойчива. Однако в самых холодных регионах страны кусты на зиму следует укрывать. Вы можете запустить его на опорах, как другие альпинисты, или вы можете сохранить эффект естественных арочных побегов этого кустарника.
Ягоды годжи - выращивание из семян
Ягоду годжи выращивают из семян или покупных уже готовых саженцев . Семена следует замочить в воде на несколько часов. Последовательно сажать в горшочки со смесью земли, торфа и песка или перлита в соотношении (1: 1: 1). Засыпьте семена слоем почвы, слегка утрамбовав на конце и полив. Горшки можно дополнительно накрыть фольгой (с дырочками), что ускорит процесс прорастания. Когда через 2 недели саженцы достигнут нескольких сантиметров, их следует рассадить в отдельные горшки. Позже, когда они вырастут до 20 см, их можно будет постоянно высаживать в саду весной.
Ягоды годжи - фиолетовые цветы
Ягоды годжи - посадка
Готовые саженцы годжи можно высаживать весной в начале вегетации или осенью. Посадка кустов осенью - залог лучшего старта растений в следующем сезоне. Почву для растений следует правильно подготовить, прежде всего, удалив сорняки, добавив органические вещества (например, компост) и, возможно, разрыхляя ее, чтобы сделать ее достаточно проницаемой.
Ягоду годжи нужно сажать на той же высоте, на которой она росла в горшке. На дно вырытой ямы насыпьте плодородную, богатую перегноем землю или компост и поместите растение. Если сажаем несколько кустов, выдерживаем между ними интервалы 1 м. В следующем году, после начала вегетации, делаем формирующий срез. Растение не боится обрезки. Мы можем укоротить слишком длинные побеги, стимулируя их разрастание.
Ягоды годжи - удобрение
Посаженные кусты необходимо подкормить минеральными или органическими удобрениями. Первую дозу удобрения для ягод годжи высевают в первый год в середине мая. В последующие годы мы можем ограничить азотные удобрения и применять более высокие дозы фосфора и калия. Ягоды годжи любят мульчировать почву под кустом, например, компостом.
Ягоды годжи - болезни
Одно из самых популярных заболеваний при выращивании ягод годжи - мучнистая роса. Симптомом этого грибкового заболевания является белый порошкообразный налет на всей листовой пластине. Симптомы также могут появиться на побегах и цветках. Профилактика основана, прежде всего, на разрезании куста и недопущении чрезмерного уплотнения. Заболеванию способствует повышенная влажность воздуха. После обнаружения первых симптомов опрыскайте такими средствами защиты растений, как Signum 33 WG, Score 250 EC или Topsin M 500 SC.
Почему ягода годжи не приносит плодов?
Ягода годжи своей растущей популярностью обязана сочным фруктам с интересным вкусом и необычайными полезными свойствами. К сожалению, несмотря на небольшие требования и легкость выращивания, часто бывает, что ягода годжи не хочет плодоносить в наших садах. Вот 5 основных причин, по которым ягоды годжи не плодоносят, и что делать, чтобы наконец-то получилось много замечательных ягод! Больше...
Ягоды годжи - где купить саженцы
Саженцы ягод годжи продаются в горшках, которые защищают их корневую систему, и их можно покупать и сажать практически весь сезон с весны до осени. Однако, как мы писали выше, лучше всего сажать ягоды годжи весной или осенью, так как тогда растения лучше всего акклиматизируются на новом месте. Поскольку это растение редко можно найти в продаже, стоит заказать в Интернете качественные, здоровые и красивые саженцы годжи . Они доступны с весны до осени, когда их можно безопасно посадить. На момент написания статьи красивые саженцы ягод годжи были доступны в следующих магазинах: Sadowniczy.pl и Starkl.pl.
MSc. Иоанна Беловес
