Бобовые овощи - ценный источник витаминов и питательных веществ (включая клетчатку и растительный белок). К тому же они хорошо воздействуют на почву на участке и просты в культивировании, что делает их идеальными для любительского выращивания в приусадебных участках. Посмотрите, какие бобовые культуры стоит посадить в огороде и узнайте о правилах выращивания бобовых культур ? Мы рекомендуем лучшие сорта фасоли, гороха и фасоли!
Бобовые - бобы
Бобовые - бобы ( Vicia faba )
Бобы - однолетние бобовые овощи с жесткими, прямыми и не слишком разветвленными стеблями. Его семена подходят для непосредственного употребления или замораживания. Популярность бобов в любительских культурах постоянно растет.
Мы можем выращивать бобы из рассады или посевом прямо в землю . Семена прорастают при достаточно низкой температуре. У любительских культур рассаду высевают в контейнеры в середине февраля, а затем в конце марта рассаду высаживают в грунт. Посев непосредственно на клумбы, в зависимости от погодных условий, проводят в самые ранние сроки - на рубеже марта и апреля. Семена высевают с шагом 20x40 см, размещая 3 семени на глубину около 5 см.
В период вегетации следует убирать сорняки и рыхлить почву в междурядьях. В фазу цветения и завязывания стручков в засушливую погоду важно правильно орошать посевы широких бобов . У высокорослых сортов рекомендуется делать опоры из сетки, натянутой на колья вокруг ряда, а когда растения дают около 6 стручков, удалять верхушки роста, это помогает предотвратить появление самого опасного бобового вредителя - свекольной тли и сконцентрировать энергию растения на развитии. семена
Урожай этого бобового происходит примерно через 12-16 недель после посева . Мы проводим их в фазе полного роста стручков, когда они набухли, а семена находятся в стадии молочной зрелости.
Один из самых популярных сортов бобов - Windsor White. Очень вкусный среднеранний сорт. Растения достигают более метра в высоту, на растении образуются от 6 до 10 широких стручков с крупными зелеными и белыми семенами. Среди высокорослых сортов также стоит обратить внимание на сорт «Бахус», который отличается длинными стручками и крупными семенами, а также плодородный и равномерно созревающий сорт «Янкиель Бялы». Из более мелких и мелкосеменных сортов мы рекомендуем широкую фасоль «Орлик» до 70 см в высоту.
Бобовые - стручковая фасоль
Бобовые - фасоль ( Pheseolus )
При возделывании участков встречаются два вида фасоли. Фасоль обыкновенная - однолетнее растение . Есть карликовые, кустистые, промежуточные и вьющиеся сорта. Семена фасоли довольно мелкие, выращивают сухие семена, спаржу и флажеолет. У стручковой фасоли семена намного крупнее . Это многолетнее растение, но в нашем климате выращивают как однолетник. Это довольно сильное бобовое растение. Выращиваются в основном вьющиеся сорта, предназначенные для сухих семян.
Мы выращиваем этот боб только путем посева прямо в землю. Сеем в мае (обычная фасоль только во второй половине мая).
Лучшая почва для выращивания фасоли - плодородные , влагоудерживающие, с низким содержанием азота. У карликовых сортов семена высевают на глубину от 2 до 5 см, расстояние между рядами от 8 до 10 см и между рядами около 40 см. Тактические сорта сеют в двойные ряды, через каждые 50-60 см, расстояние между рядами около метра.
Бобовые - фасоль
Вьющиеся сорта требуют установки столбов (что лучше всего делать сразу после посева), неглубокого рыхления почвы между рядами, прополки, а в период цветения и завязывания стручков - регулярного полива.
Урожай фасоли обыкновенной составляет от 7 до 13 недель, а многоцветковой фасоли - 13-17 недель после посева. Мы собираем многоцветковые бобы, когда стручки не менее 17 см в длину и мягкие.
Растущие бобы могут страдать от антракноза и бактериоза. Улитки также часто вызывают повреждения.
Среди разновидностей стручковой фасоли для любительского выращивания особенно рекомендуется сорт Blauhilde. Это тиковая разновидность (более 3 м высотой), образующая длинные волокнистые стручки интересного пурпурно-синего цвета. При приготовлении стручки становятся зелеными. Требует использования опор или выращивания возле высоких заборов. Среди желтогрудных сортов стоит обратить внимание на два среднеранних сорта - «Полька» и «Галопка», преимуществами которых являются устойчивость к болезням зеленой фасоли (антракноз и кольцевой бактериоз) и хорошая урожайность. Такие сорта фасоли, как «Нарев» (карликовый, среднеранний сорт) или «Пенкна Яс» (поздний сорт) подходят для получения сухих семян.
Бобовые - горох
Бобовые - горох ( Pisum sativum )
Горох - однолетний овощ , достигает высоты до 3 м у высокорослых сортов и всего несколько десятков сантиметров в высоту у карликовых сортов. Растения лазают и хватаются за усики. В зависимости от строения стручка различают сахарный горошек , стручки которого не имеют пергаментной подкладки и пригодны для употребления в целом, и лузгу , образующую подкладку, в которой едят незрелые семена. Семена гороха обычно едят приготовленными, их также можно есть сырыми, а некоторые можно также сушить. Горох также можно замораживать.
Для выращивания этого бобового растения требуется открытая плодородная, хорошо дренированная и влажная почва. Горох можно выращивать на второй-третий год после внесения навоза. В год, предшествующий выращиванию, рекомендуется вносить фосфорные и калийные удобрения. У нас можно выращивать горох для большинства овощных культур, кроме бобовых. На одном участке нельзя выращивать горох чаще, чем раз в 4 года.
Зеленый горошек - выращивание и рекомендуемые сорта
Зеленый горошек - отличный источник фолиевой кислоты и витаминов А и С. Помимо ценной питательной ценности, выращивание зеленого горошка не составит труда, а некоторые сорта зеленого горошка украсят грядки овощей. Узнайте, на что обращать внимание при выращивании зеленого горошка, а также когда и как его сеять. Больше...
Среди сортов этого бобового растения карликовые сорта гороха можно высевать сначала под укрытиями или плоскими крышками. Сеем как можно раньше весной, как только температура почвы достигнет 10 ° C. Семена высевают рядами через каждые 3–4 см на глубину от 3 до 5 см. Междурядье должно быть примерно 20 см.
Саженцы следует защищать от птиц сетчатым укрытием. Некоторые разновидности требуют наличия опор с обеих сторон рядов. Во время цветения и завязывания стручков мы поливаем урожай регулярно, по крайней мере, один раз в неделю, если нет сильных дождей.
Собирайте стручки сахарного гороха, когда они полностью вырастут, когда семена еще находятся в стадии бутонов. Если урожай отложить, семена затвердеют и потеряют аромат. С другой стороны, мы собираем горох только после того, как стручки полностью вырастут и сформируются семена.
Бобовые - горох
Для приусадебного выращивания рекомендуем типичный любительский сорт «Телефон». Это поздний сорт, достигает около 2 м в высоту, требует опор. Большие стручки, наполненные крупными сладкими семенами. Среди более ранних сортов стоит обратить внимание на такие сорта, как 'Cud Kelwdon' или 'Pionier'. Среди разновидностей сахарного горошка мы рекомендуем горох «Иловецкий» с небольшими стручками длиной 8 см, которые можно есть целиком. Сбор урожая возможен примерно через 86-90 дней после посева. Другие разновидности сахарного горошка - это «Байка» (поздний сорт с гладкими семенами и крупными стручками, также рекомендуется для любительского выращивания) или «Кент» (среднеранний сорт).
Тем, кто ищет семена бобовых, пригодных для любительского выращивания в саду или на приусадебном участке, мы рекомендуем предложение нашего магазина-путеводителя. Мы предлагаем семена высочайшего качества, отобранные нашими специалистами.
