Для ускорения срока уборки некоторых овощей можно использовать предзимний посев. Зимние овощи можно сеять с октября до начала декабря. Это позволит ускорить сбор урожая примерно на 2–3 недели по сравнению с весенним посевом. Чаще всего таким способом выращивают озимый лук и озимый чеснок . Но в качестве овощей раннего урожая , посеянных осенью, мы можем выращивать и морозостойкие ранние сорта моркови, петрушки, укропа и шпината. Вот секреты выращивания озимых овощей .
Зимние овощи - лук и чеснок
Подготовка грядки под зимние овощи
Чтобы озимое овощеводство имело шансы на успех, необходимо правильно выбрать место для грядок. Подходящий участок должен быть хорошо изолирован и защищен от ветров, легкой, хорошо дренированной, плодородной и перегнойной почвы. Необходимо иметь возможность быстро прогреть почву весной, потому что только тогда раньше начнется вегетация и можно будет ускорить срок сбора урожая. Важно, чтобы грядки не затапливались во время весенней распутицы. Также стоит обратить внимание на то, что расположив грядки близко друг к другу, будет легче накрыть их овощными укрытиями, такими как перфорированная фольга, агротекстиль или туннель из фольги, что в свою очередь позволит усилить эффект ускорения срока сбора урожая.
Подставку под озимые овощи нужно подготовить примерно за месяц до посева. Почву следует очистить от остатков предыдущих культур (для корнеплодов лучшими предпосевными культурами будут растения, которые оставляют почву свободными от сорняков, то есть луковые и капустные овощи), а затем внести фосфорные и калийные удобрения. Также можно использовать удобрение компостом. Однако мы не используем азотные удобрения, потому что зимой они все равно вымываются из почвы. Азотные удобрения мы используем только весной. Выкопайте почву и разровняйте граблями.
Предупреждение! В связи с тем, что корнеплоды имеют тенденцию накапливать нитраты и тяжелые металлы, удобрения играют очень важную роль и должны соответствовать плодородию почвы, определяемому на основе химического анализа. При внесении удобрений без химического анализа почвы следует применять ориентировочные дозы удобрений, указанные в таблице ниже.
Для предзимнего посева мы используем семена овощей с высокой всхожестью и высеваем их более густо, чем весной, потому что некоторые семена могут подмерзать.
Зимняя морковь
Для осеннего посева выбираем ранние сорта моркови, такие как Амстердамска, Калина F 1 или Каро F 1 . Из зарубежных сортов можно выбрать Primo F1, Espredo F 1 , Calibra F 1 , Chambor F 1 , Nektarina, Nanda F 1 , Damco F 1 , Tempo F 1 .
Сроки посева в зависимости от погодных условий нужно подбирать так, чтобы растения не успели прорасти осенью, потому что тогда они не переживут зиму (морковь начинает прорастать при 4 ° С). Так что сеять их надо в последний момент до наступления заморозков. Как правило, это будет ноябрь или даже первые числа декабря. По сравнению с весенним посевом, осенью нужно высевать немного больше семян, так как не все из них перезимуют и прорастут весной. Если зима окажется бесснежной, грядку стоит накрыть ботвой, соломой или циновками. Вероятно, мы сможем начать сбор урожая в конце мая и продолжить в течение июня.
Зимняя петрушка
Рекомендации по сезону посева аналогичны рекомендациям для моркови (ноябрь или начало декабря). В прошлом единственным подходящим сортом для озимого посева была петрушка «Сахарная». В настоящее время выбор сортов петрушки для озимого выращивания значительно больше (это, например, сорта «Кашка» и «Ленка»), петрушка зимует чуть лучше моркови, а весной всходы лучше переносят заморозки.
Укроп зимний
Перед посевом подкармливаем почву, например, Азофоской - около 200 г / 10 м². В зависимости от погодных условий ранний срок сбора фенхеля - с конца ноября по февраль. Рекомендуемые сорта: «Луккулус», «Амброзия», «Шмарагд» и «Амат». Садовый укроп для уборки молодых растений высевают рядами на расстоянии 15-20 см, а для уборки зрелых зонтиков - рядами на расстоянии 30-40 см.
Зимний шпинат
Шпинат раннего урожая сеют к концу сентября. Семена высевают на глубину 2–3 см рядами на расстоянии 20–25 см друг от друга. Перед наступлением зимы у растений должно развиться по 2–3 листа, так как это лучшее состояние для зимы. Перед наступлением сильных заморозков необходимо укрыть шпинат листьями или засохшими стеблями других растений, чтобы не слишком ограничивать доступ света к растениям. Для предзимнего посева подходят только морозостойкие сорта, такие как «Прима Ф 1 » или «Кастра Ф 1 ». Ранний сбор урожая возможен с апреля.
Овощной шпинат. Питательные свойства и выращивание в саду
Из-за ценных питательных свойств шпината стоит подумать о выращивании этого овоща в своем саду. Посмотрите, как должно выглядеть выращивание шпината в саду, что особенно важно для хорошего роста и урожайности этого овоща, и как собрать шпинат, чтобы его листья были действительно вкусными и ценными. Больше...
Озимый чеснок
Срок посадки озимого чеснока - с октября до середины ноября. Но сначала нужно очень тщательно подготовить почву - глубоко рыхлим и выравниваем поверхность. Также рекомендуется применять минеральные удобрения под озимый чеснок в виде Азофоски в количестве 400 г / 10 м². Глубина посадки озимого чеснока немного больше рекомендованной весной - от 4 до 5 см для луковиц и от 5 до 6 см для гвоздики. Посадите зубчики чеснока вертикально пяткой вниз, проталкивая их на дно борозды. Чеснок неплохо зимует благодаря устойчивости к низким температурам. Хорошо укоренившийся, он переживет зиму и возобновит рост ранней весной при температуре от 3 до 5 ° C.
При выращивании чеснока важно правильно выбрать место для грядки - она должна быть хорошо изолирована. Не стоит выращивать его после себя и других луковых овощей из-за высокой чувствительности к грибковым заболеваниям. Хорошее место для фасоли, гороха, огурцов или помидоров. В принципе, можно сажать все виды чеснока, однако лучше всего зимует чеснок, который дает побеги соцветий (например, «Harnaś», «Orkan»). Уборка озимого чеснока возможна в июле.
Озимый чеснок - выращивание, как сажать, когда копать
Осенью сажаем озимый чеснок. Подобно тому, что высаживают весной, он обладает многими лечебными свойствами и является обычной приправой в домашнем хозяйстве. Узнайте, как сажать озимый чеснок, что важнее всего при его выращивании и когда выкопать озимый чеснок, чтобы он полностью созрел, был вкусным и полезным. Вот секрет большеголового чеснока! Больше...
Чуть раньше, чем традиционный озимый чеснок, ведь на рубеже сентября и октября стоит посадить луковицы черемши. Хотя это связано с традиционным чесноком, съедобной частью дикого чеснока являются листья , а не луковицы. Этим видом чеснока стоит заинтересоваться, потому что, сохраняя столь же сильные полезные свойства, он легче переваривается и после употребления не оставляет неприятного запаха чеснока. Листья черемши собирают с марта по апрель.
Озимый лук с зеленым луком
Озима выращивание лукаэто возможно только в регионах с мягким климатом. Самый ранний урожай озимого лука можно получить, посадив яровой лук в октябре. Дедлайн в ноябре возможен, хотя и довольно рискован. Для выращивания рекомендуется размещать после растений, выращенных в навозе. Если у нас такой стойки нет, необходимо удобрить грядку хорошо разложившимся компостом (минимум за 2 недели до даты посева). Для посадки на озимый лук мы обозначаем крупный яровой лук диаметром от 2 до 2,5 см, так как меньший хуже зимует. Сажаем с расстояния 20 х 5 см на такую глубину, чтобы верхушки были примерно на 3-4 см ниже поверхности почвы. Для предзимнего срока посадки лука подходят сорта «Равская», «Черняковская», «Фиеста» и «Литавская». Перед зимой грядку следует накрыть ботвой или соломой.Если весной укрыть растения агротекстилем или перфорированной пленкой,уборка озимого лука станет возможной уже в середине апреля.
