Мята перечная - ценное растительное сырье. Ценятся как целебные свойства мяты перечной , так и ее вкус и аромат, благодаря чему мята перечная еще и добавляется ко многим блюдам и напиткам. Посмотрите, как выглядит выращивание мяты перечной в саду и как использовать ее травы в лечебных и кулинарных целях. Вот все, что вам нужно знать о мяте перечной.
Перечная мята
Мята перечная - свойства
Мята перечная ( Mentha x piperita ) - естественный гибрид мяты курчавой и водяной. Он принадлежит к многолетним растениям семейства Брайтовых и в дикой природе не встречается. Мята перечная сильно разрастается и имеет приятный запах, густо ветвится и вырастает до 90 см в высоту. Листья мяты снизу неравномерно остро зубчатые, на жилках короткие опушенные, в июне-августе появляются цветки сиреневого цвета. Плод мяты перечной разрезать.
Мята перечная очень освежает, поэтому мы все чаще находим ее в летних напитках. В масле перечной мяты более 30 ингредиентов, главный из которых - ментол. Он вызывает легкое охлаждающее ощущение, имеет характерный вкус, запах и бактерицидные свойства. Листья мяты содержат эфирные масла и витамины А и С, флавоноиды, рутин, дубильные вещества, фенольные кислоты и каротиноиды, определяющие лечебные свойства мяты .
Стоит знать! Мята перечная бывает разных сортов с разными вкусами и ароматами. У нас продадут ананас, лимон, клубнику, шоколад и даже имбирь или яблоко перечной мяты.
Мята перечная - применение
Мята перечная используется в медицине, где используются ее листья, травы и масло мяты перечной. Экстракты листьев применяют как лекарственное средство, улучшающее пищеварение, обладающее расслабляющим, желчегонным и желчегонным действием. Листья мяты перечной используются для лечения камней в желчном пузыре и ангины. В народной медицине известно, что мята лечит язвы и раны. Из листьев мяты перечной делают многочисленные галеновые препараты - гранулы, настойки, капли (мята, желудок), а трава используется для производства масла.
Ментол, полученный из мяты перечной , используется в производстве косметики, в том числе зубной пасты, лосьонов для рта и массажных кремов. Ментол также можно найти в мазях, жидкостях и порошках, используемых при дерматите, как противозудное и обезболивающее. Ментол также входит в состав некоторых духов.
Помимо медицинского применения, мята перечная используется в пищевой промышленности в качестве приправы, ингредиента кондитерских изделий или жевательной резинки. Мяту перечную можно использовать в свежем и сушеном виде в виде настоев, в качестве ингредиента салатов, соусов, соусов и напитков.
Мята перечная - выращивание
Почва для выращивания мяты перечной должна быть супесчаной, рыхлой и влажной, богатой кальцием, с pH 6,0 - 7,5. Мята перечная предпочитает слегка притененное положение.
Выбирая место для выращивания мяты , стоит учитывать тот факт, что мята любит разрастаться. Очень быстрый рост и отсутствие контроля могут привести к тому, что мята перечная займет всю грядку, но мы можем предотвратить это на этапе посадки травы. Один способ - посадить перечную мяту в бездонное ведро, другой - окружить корневой ком невысокой изгородью.
Траву мяты перечной собирают с середины июня (незадолго до цветения) по август. Мы можем оборвать листья и обрезать целые стебли на высоте около 5 см над землей. Оба сырья можно просушить дома, разложить одним слоем на чистой бесцветной бумаге в тени или на просторном чердаке.
Мяту перечную размножают черенками весной, до цветения материнского растения. В садоводстве разработан метод размножения мяты перечной in vitro, обеспечивающий получение большого количества генетически однородных растений в относительно короткие сроки.
При выращивании мяты перечной важно ее регулярно поливать и подпитывать натуральными органическими удобрениями, такими как, например, биогумус, которым можно подкормить мяту в течение всего вегетационного периода.
Если мы выращиваем мяту в контейнерах, стоит перед морозами переместить ее в помещение или накрыть агроволокном, а под горшок подложить кусок пенопласта, который убережет растение от зимы и морозов.
Мята перечная - посев семян
Мы также можем выращивать мяту перечной путем посева семян . Семена мяты высевают в горшочки с марта по май или прямо в землю в мае. Для прорастания им необходима температура от 12 до 20 ° C. Лучше всего посеять несколько семян в один горшок или ямку на клумбе, а потом сделать антракт, оставив самые сильные всходы. Рекомендуемое расстояние между растениями на клумбе - 30х30 см.
Чтобы купить семена мяты высочайшего качества, посетите магазин нашего гида. Мы нашли для наших читателей лучшие сорта для любительского садового и дачного выращивания.
Магистр
MSc. Иоанна Беловес
