Посадка топинамбура , иначе известного как топинамбур , у нас не очень популярна, хотя это декоративное и полезное растение. Из топинамбура получаются съедобные клубни, которые когда-то считались прекрасным деликатесом. Благодаря посадке топинамбура мы привлечем в наш сад бабочек (их привлекает запах цветов этого растения) и певчих птиц (например, зябликов, которые любят семена топинамбура). Посмотрите, как и когда сажать топинамбур, чтобы получить большой урожай вкусных клубней!
Клубни топинамбура на посадку
Где сажать топинамбур?
Посадка топинамбура не требует особых климатических условий , это очень выносливое растение. Топинамбур выдерживает морозы примерно до -14 ° C. Выбирая правильное место для посадки топинамбура, стоит ознакомиться с несколькими требованиями, предъявляемыми к этому растению. Предпочитает солнечное положение, но хорошо себя чувствует и в легкой полутени. Любит воздушную, богатую питательными веществами и влажную почву. Топинамбур хорошо переносит засуху, но если мы хотим большего урожая клубней, стоит дополнительно полить растение. Положение при посадке топинамбура следует менять каждые 3-4 года , а кукуруза - очень хороший предшественник.
Стоит знать! Высаживая топинамбур в саду, следует учитывать, что это быстрорастущее, экспансивное и довольно прожорливое растение. Поэтому давайте не сажать слишком много топинамбура и не в непосредственной близости от других овощей, которыми топинамбур может подавиться.
Как сажать топинамбур?
Топинамбур размножается только вегетативно , а посадочный материал состоит из его клубней. Для того чтобы вырастить здоровое и сильное растение, нужно посадить клубни примерно 40-60 г. Клубни топинамбура следует высаживать на глубину 10-15 см , с междурядьями 50-60 см и междурядьями 70-100 см.
Когда сажать топинамбур?
Лучшая дата посадки топинамбура - осень или ранняя весна (март-апрель). Весной клубни топинамбура нужно высаживать неглубоко, то есть глубиной 10 см. При посадке осенью размещаем их немного глубже - примерно на 15 см под землей.
Уход за топинамбуром после посадки
После того, как мы посадили топинамбур , мы должны регулярно пропалывать почву вокруг насаждений и поддерживать высокие стебли. Если мы хотим избежать опоры, в середине лета мы можем обрезать растение примерно до 1,5 м в высоту.
У топинамбура есть две даты сбора урожая : осень и весна. В октябре надземные части срезают, клубни сразу выкапывают или оставляют в земле до марта. Если решили собирать урожай весной, то срезанные надземные части нужно засыпать почвой, в которой будут перезимовать клубни. Топинамбур, собранный осенью, имеет более высокую питательную ценность (даже вдвое больше витамина С и фруктанов), а клубни, собранные весной (в марте), слаще из-за переохлаждения зимой.
Катаржина Марцинковска
