Лук обыкновенный. Свойства и выращивание на участке

Лук обыкновенный ( Allium cepa ) - двухлетнее растение, но обычно его выращивают как однолетнее. Это одно из старейших культурных растений, известных человечеству, которое культивируется и потребляется более 5000 лет. Обладает ценными лечебными свойствами и кулинарной ценностью. Посмотрите, как выглядит выращивание лука на приусадебном участке и что самое главное, если мы хотим получить вкусный и полезный лук.

обыкновенный лук

Лук обыкновенный - овощ, который охотно выращивают на приусадебных участках и широко используют на кухне. Своей популярностью он обязан своим высоким вкусовым, диетическим и лечебным свойствам.

Лук репчатый - лечебные и кулинарные свойства

В настоящее время репчатый лук широко известен и ценится во всем мире. Своей популярностью он обязан своим высоким вкусовым, диетическим и лечебным свойствам. В нашем рационе это отличный источник минеральных солей, калия, фосфора, кальция, натрия, магния, железа, цинка и витаминов B1, B2, PP, B6.

Лук также содержит ценные флавоноиды, мощные антиоксиданты, снижающие риск рака и сердечных заболеваний. Больше всего питательных веществ содержится в свежем и непродолжительном луке. Его также можно варить, жарить, замораживать, сушить и использовать для консервов.

Целебные свойства лука можно использовать, приготовив луковый сироп с добавлением меда и лимона. Для этого мелко нарезать 2 луковицы и залить медом (около 10 столовых ложек меда) с добавлением лимонного сока. Вы должны отложить его на день, а затем процедить через сито.

Вы можете пить этот луковый сироп при простуде. Обычно вы даете одну столовую ложку половину стакана теплой воды и выпиваете ее. Интересно, что благодаря высокому содержанию железа луковый сироп также помогает при анемии.

Как сажать лук для чеснока в горшок?Как сажать лук для чеснока в горшок?

Посадка лука на чеснок в горшках - это проверенный способ получить свежий, здоровый лук, выращенный вами в любое время года. Но подходит ли для этого всякая луковица? В какую почву и в какой горшок сажать лук, чтобы можно было дождаться свежего чеснока? Вы все узнаете в одно мгновение. Больше...

Выращивание лука на участке

Лук обыкновенный можно выращивать на солнечных местах, на хорошо дренированной, плодородной и богатой гумусом почве. Уровень pH почвы имеет большое значение для успешного выращивания лука, поэтому не забудьте проверить pH почвы даже с помощью самого простого pH-метра перед началом выращивания. Лучше всего лук растет в почве с pH от 6,5 до 7,0. Почву с pH ниже 6,0 необходимо известковать. Потребности лука в удобрениях довольно высоки, за исключением азота, которого он требует мало. Поэтому его выращивают на почвах, удобренных навозом осенью прошлого года. Подкормку навозом весной, непосредственно перед посевом, запрещено. Лук очень хорошо поддается удобрению компостом, который должен лечь в основу наших удобрений на участке.

обыкновенный лук

Сорта лука различаются по цвету, размеру и вкусу. Красные сорта обычно имеют довольно мягкий вкус. Они идеально подходят для приготовления блюд, а также как добавка к салатам и салатам.

При любительском выращивании лука на приусадебном участке , где мы стараемся избегать использования химических ядохимикатов. Проблемы при выращивании лука могут быть вызваны болезнями и вредителями, нападающими на этот овощ. Чтобы снизить риск заражения почвенными болезнями, рекомендуется выращивать лук в системе севооборота . Огурцы и стручковая фасоль - хорошие предшественники лука. Однако не стоит выращивать его после свеклы, картофеля, сельдерея и моркови.

Луковые болезни и борьба с нимиЛуковые болезни и борьба с ними

Болезни лука сильно влияют на качество и количество урожая. Игнорированные симптомы болезни на луке могут привести к потере всего урожая, а также сохраненного урожая. Чтобы предотвратить потери, научитесь быстро диагностировать болезни лука и научитесь бороться с ними. Вот 3 самых опасных заболевания лука и способы борьбы с ними на приусадебных участках. Больше...

Лук можно выращивать от весеннего посева, от осеннего до раннего урожая следующего года, из рассады и ярового лука. В сельскохозяйственных культурах преобладает выращивание ярового посева непосредственно в почву. Однако из-за низкой конкурентоспособности прорастающего в поле лука по отношению к сорнякам необходимо использование гербицидов. По этой причине на приусадебных участках и в органических фермах рекомендуется выращивать лук из рассады или зеленый лук.

Выращивание лука из рассады облегчает борьбу с сорняками, а также позволяет ускорить сбор урожая на 3-4 недели. Саженцы могут быть выращены в теплице, туннеле из фольги или при осмотре путем посева семян в ящики, заполненные смесью компостной почвы и раскисленного торфа. Высевают семена ранней весной (обычно в марте) на глубину до 1 см. Рекомендуется сеять рядами на расстоянии 5-10 см друг от друга, из расчета 20-30 г семян / м² площади. Останавливаем рассаду по мере роста. Сажаем их в грядку, когда у растений по 3-4 листочка. Обычно это конец апреля или начало мая. Приступать к закаливанию рассады нужно примерно за неделю до посадки.

Выращивать зеленый лук намного проще. Зеленый лук - это небольшие луковицы, готовые к посадке, которые мы можем купить в садовых магазинах. Весь процесс выращивания зеленого лука заключается в приготовлении производителями небольших яровых луковиц в первый год выращивания, а затем в дальнейшем выращивании, продолжающемся в следующем году уже на участке, чтобы получить большие луковицы, пригодные для употребления.

Лук яровой - выращивание, посадка, подкормкаЛук яровой - выращивание, посадка, подкормка

Зеленый лук - это проверенный способ получить здоровый и красивый лук на своем приусадебном участке или в огороде. Узнайте, что такое зеленый лук, почему его проще выращивать, когда лучше сажать зеленый лук. Возможно, вы будете удивлены, насколько большое влияние окажет правильное удобрение такой культуры и выбор других овощей, расположенных поблизости, благоприятных для здорового роста лука. Через мгновение вы узнаете мои секреты, как улучшить урожай, рост и вкус зеленого лука! Больше...

Сажаем покупной зеленый лук ранней весной, с марта. Сажаем его на такой глубине, чтобы верх был на уровне земли. Можно сажать рядами с расстоянием между растениями от 5 до 8 см.

Независимо от того, выращиваем ли мы лук из зеленого лука или из рассады, после посадки на грядки уход аналогичен. В первую очередь рыхлим почву между рядами и удаляем сорняки. При необходимости удобряйте и поливайте, помня, что корни лука неглубокие и довольно чувствительны к нехватке воды. Орошение особенно необходимо в периоды засухи. Лук, выращенный из зеленого лука, немного менее чувствителен к недостатку воды.

обыкновенный лук

Храните собранный лук в прохладном и сухом месте, разложив по коробкам, развешивая сетками или заплетенный в косы.

Сбор и хранение лука

Мы можем приступить к уборке лука, когда больше половины лука на клумбе сломано. Идеальное время - это когда у 70-80% растений на грядках есть сломанный чеснок, но у каждого растения есть 3-4 зеленых листа. Более длительное ожидание с урожаем значительно сократит возможный срок хранения.

Выкопав лук, нужно его обсушить. Лучше всего собирать урожай в солнечные дни, чтобы лук мог подсохнуть на свежем воздухе. Лук, предназначенный для хранения, должен иметь полностью сухие листья и внешнюю чешую. Выбирая для хранения лук, отбрасываем те, которые имеют видимые повреждения и толстую шейку. Храним в прохладном и сухом помещении, разложим по коробкам, развешиваем сетками или заплетаем в косички.