Бурачник - лечебные свойства, применение, выращивание

Бурачник ( Borago officinalis ) - это простое в выращивании однолетнее травяное растение с широким спектром применения. Летом он цветет синими цветками, аромат которых привлекает многочисленных насекомых-опылителей. Листья и стебли бурачника обладают ароматом огурца и кислым вкусом, которые преображают характер многих блюд. Лечебные свойства огуречника сделали его полезным не только на кухне, но и в косметике и медицине. Посмотрите, как выглядит выращивание огуречника в саду и узнайте, как использовать это чудесное растение :-)

огуречник

Бурачник - Borago officinalis

Фото pixabay.com

Бурачник - лечебные свойства

В лечебных целях используют траву огуречника, цветы и семена, из которых получают масло.

Трава бурачника содержит флавоноиды, сапонины, соединения слизи, дубильные вещества, холин, органические кислоты (лимонная, кремниевая, яблочная), легкоусвояемый кремнезем и редкий набор соединений минеральных солей. Сок бурачника содержит большое количество витамина С. Масло, полученное из семян бурачника, содержит омега-кислоты и гамма-линоленовую кислоту.

Бурачник обладает мочегонным, потогонным, противовоспалительным, защитным, регулирующим метаболизм, бактерицидным и седативным действием. Помогает бороться с воспалением почек и мочевыводящей системы, увеличивает суточное количество выделяемой мочи.

Бурачник обладает противовоспалительными и жаропонижающими свойствами . Жирные кислоты в масле бурачника благотворно влияют на работу иммунной системы. Они обеспечивают защиту от болезней легких, бронхов, горла и глаз, предотвращают аллергию и астму. Масло семян бурачника положительно влияет на состояние ротовой полости, пищевода, желудка и кишечника, и прежде всего на слизистые оболочки дыхательных путей. Обладает отхаркивающим и защитным действием. Успокаивает кашель и охриплость голоса, помогает при любых респираторных инфекциях.

Бурачник оказывает регенерирующее действие на кожу, волосы и ногти . Регулярное употребление травы огуречника рекомендуется людям с ломкими ногтями и ломкими волосами из-за содержащегося в ней кремнезема.

Растение бурачника помогает при лечении депрессии , улучшает настроение и улучшает работу мозга. Употребление свежих листьев бурачника стимулирует выработку адреналина.

Бурачник выводит из организма токсины и оказывает защитное действие , защищая организм от вредных веществ.

Масло семян бурачника содержит линоленовую кислоту и омега-кислоты . Эти кислоты снижают уровень так называемого плохой холестерин (ЛПНП). Они предотвращают накопление холестерина в стенках сосудов. В то же время они нормализуют уровень хорошего холестерина (ЛПВП), что удаляет лишние жировые клетки из сосудов, что снижает риск атеросклероза.

Травы для снижения холестеринаТравы для снижения холестерина

Травы для снижения холестерина - отличная альтернатива традиционным лекарствам, используемым людьми с повышенным уровнем холестерина или проблемами с кровеносной системой. Вот 6 лучших трав для снижения уровня холестерина и два замечательных рецепта чая из трав, снижающих уровень холестерина! Больше...

Масло семян бурачника снимает воспаление десен и способствует лечению заболеваний пародонта и кровоточивости десен.

Жирные кислоты и магний, присутствующие в масле семян бурачника, снимают дискомфорт при менструации и сопровождающую менопаузу.

Бурачник - применение

Растение бурачник в домашних условиях

В домашних условиях настои бурачника применяют при плохом обмене веществ, неврозах и гиперактивности у детей. Свежие травы огуречника можно использовать для приготовления полезных для здоровья смузи.

Мазь из свежей травы огуречника и рыбьего жира ускоряет заживление ран, ожогов, экземы и пролежней. Компрессы из настоя свежемолотых трав и сока бурачника снимают отечность после механических травм. Настой травы бурачника применяют также для лечения фурункулов, сыпи, ожогов I степени и ссадин кожи.

Полоскания из свежей или сушеной травы огуречника используются при катарах горла, рта, охриплости голоса и сухом кашле.

Настой цветков бурачника применяют для компрессов и промывания глаз при конъюнктивитах, покрасневших и уставших глазах.

огуречник

Салат с цветами огуречника

Фото pixabay.com

Свежий сок бурачника можно использовать как вспомогательное средство при лечении пневмонии.

Траву бурачника можно использовать в бессолевой диете, потому что в ней много минеральных солей.

Использование огуречника в косметике

Масло семян бурачника используется в производстве косметических средств с регенерирующими кожными свойствами. Масло огуречника содержится во многих средствах по уходу за чувствительной, зрелой и сухой кожей. Поддерживает обновление кожи, восстанавливает ее эластичность, необходимый уровень увлажнения и повышает ее устойчивость к неблагоприятным воздействиям внешних факторов. Масло семян огуречника можно использовать для ухода за акне, псориазом, грубой и зудящей кожей.

Из свежей измельченной травы и сока бурачника можно приготовить омолаживающие или питательные маски, которые придают коже эластичность и регенерируют эпидермис.

Использование огуречника на кухне

Свежие измельченные листья огуречника, благодаря высокому содержанию витамина С, являются отличным дополнением к салатам? Бурачник придает им вкус и аромат огурца. Салаты из свежих листьев огуречника по своим лечебным свойствам похожи на травяной настой.

Бурачник как пряность добавляют в супы (украинский борщ, бульон, холодный суп), соусы, майонез, запеченную тыкву, кабачки, кабачки и другие тушеные овощи или запеканки, а также в мясные и рыбные блюда.

Листья огуречника можно приготовить как шпинат или запечь в кляре. Может входить в состав растительного масла. В некоторых странах настой из сушеных листьев огуречника пьют как заменитель чая.

Трава бурачника используется для ароматизации настоек , вин, сиропов и охлаждающих напитков. Цветы используются при производстве ликеров и сладостей.

огуречник

Бурачник - ценный медонос

Фото pixabay.com

Свежесобранные цветы огуречника подходят для замораживания в кубиках льда и являются наиболее распространенным способом их хранения.

Цветки бурачника можно засахаривать и сушить . Их можно добавлять в салаты, торты и десерты.

Использование огуречника в саду

Растение бурачника можно выращивать в садах как декоративное растение . Цветки бурачника содержат много нектара, поэтому являются ценным медоносом. Бурачник следует сажать рядом с клубникой, чтобы она положительно влияла на их рост и урожай.

Стоит знать!

Бурачник, выращиваемый рядом с земляникой или земляникой, стимулирует их рост и положительно влияет на урожайность. Также он лучше растет и обильнее цветет, высаженный рядом с клубникой и земляникой. Так что клубника и бурачник в одном ряду - очень хорошая пара!

Выращивание бурачника

Лучше всего бурачник растет на солнечном месте , но переносит и светлый оттенок.

Выращивать огуречник успешно на любой почве в саду, в ящиках на балконе или в горшках на подоконнике дома. Однако бурачник лучше всего растет на богатых питательными веществами, хорошо дренированных и умеренно влажных почвах.

огуречник

Бурачник в саду одного из наших Forowicz

Фото biker25, forum.PoradnikOgrodniczy.pl

Бурачник - это сильно растущее растение, которое конкурирует с другими растениями за воду и питательные вещества. Поэтому сеять следует на расстоянии около 40 см от других растений.

Семена бурачника высевают прямо в землю с апреля по июнь (для летне-осеннего урожая) или осенью (для весеннего урожая). Сеют их рядами через каждые 40 см, на глубину до 2 см. Всходы появляются через 2-3 недели после посева и часто бывают неравномерными. Бурачник очень легко выдувать сам по себе, поэтому его можно выращивать на одном и том же месте в течение длительного времени. Семена бурачника очень хорошо переносят морозы и легко прорастают весной.

Первый сбор травы огуречника проводят в начале цветения (середина июля). Траву срезают и сушат, свободно разложив в тени или при температуре 40 ° С. Свежие листья огуречника для салатов можно заготавливать в течение всего вегетационного периода. Цветы собирают, пока они еще не полностью развились.

MSc. Агнешка Лах