Черная смородина - плодовый кустарник, обычно выращиваемый в домашних и приусадебных садах. Плоды черной смородины обладают множеством полезных для здоровья свойств и идеально подходят для консервирования. Успех в выращивании черной смородины зависит, прежде всего, от создания растению соответствующих условий на участке выращивания и правильного выбора сорта черной смородины для любительского выращивания.
Ежевика
Черная смородина - свойства
Черная смородина ( Ribes nigrum ) относится к семейству крыжовниковых - Grossulariaceae . Это плод с очень ценными питательными и полезными свойствами. Польза черной смородины для здоровья в основном основана на высоком содержании витамина С и антиоксидантов. В народной медине плоды черной смородины используют при инфекциях верхних дыхательных путей и ревматических заболеваниях.
В природе черная смородина - это куст, который имеет тенденцию прорастать в основном у основания побега. У него есть маленькие железы с эфирными маслами на листьях, которые придают характерный запах черной смородины. Цветки появляются в апреле или мае. Старые сорта черной смородины не опыляются, т.е. им требуются опылители. Чтобы предотвратить это, питомники создали самоопыляющиеся сорта, и теперь проблема опыления устранена, если предположить, что будет куплен хороший сорт. Черная смородина начинает плодоносить через год, а на побегах старше 5 лет плодоносить перестает.
Черная смородина в диком виде растет по всей Европе и Средней Азии, а также в Польше. Здесь он находится под частичной охраной видов. Угрозу диким популяциям черной смородины представляет осушение водно-болотных угодий, где встречается это растение, а также их вырубка и сбор урожая в лечебных целях.
Выращивание черной смородины
Черная смородина , как и другие смородины, не требовательное растение к субстрату. На плодородных почвах он дает больше всего плодов, а растет на менее богатых питательными веществами землях, дает более вкусные плоды. При выращивании на легких почвах следует помнить о необходимости полива. Избегайте посадки смородины на очень тяжелых и заболоченных почвах. Мы не сажаем смородину в углублениях земли, где часто бывает слишком влажно.
Выращивание смородины на севере дает более кислые плоды, чем выращивание смородины на юге. Поскольку цветет ранней весной, он чувствителен к морозам, поэтому лучше располагать его с юга или юго-запада. Место выращивания черной смородины должно быть теплым и солнечным. Вы также можете выбрать более поздние сорта или укрытые кустарники, чтобы избежать замерзания.
Лучшее удобрение для выращивания черной смородины - органическое: навоз, компост, костная мука или рыбная мука. На почвах среднего класса нет необходимости применять азотные удобрения. Ежегодно присыпаем под куст органическими удобрениями или компостом.
Посадка смородины
Перед тем как высадить смородину на постоянное место, участок необходимо предварительно подготовить. В конце лета следует перекопать субстрат и подбросить под каждый куст по большой лопате навоза. Посадку черной смородины проводят осенью - с октября по ноябрь. Весна менее благоприятна, так как растение очень рано начинает расти.
Растения, выставленные на продажу, обычно бывают двухлетними. Лучше всего выбирать саженцы черной смородины с 3 сильными побегами. Если мы покупаем саженец с голыми корнями, самый длинный корень следует укоротить на треть.
Выкапываем под смородину широкую и глубокую ямку, чтобы корни могли свободно поместиться (корни не гнулись). Растение следует заглубить на 5 см глубже, чем оно росло в питомнике. Наконец, обильно полейте и замульчируйте почву вокруг кустов. Расстояние между кустами в ряду должно быть 1,5 м, а между рядами - 1,8 м.
После посадки смородины срежьте все побеги на высоте 5 см над землей, оставив примерно 3-4 петли (срез над глазком наружу).
Уход за смородиной
Ухаживая за черной смородиной , не забывайте регулярно поливать ее и накрывать на зиму, если место сильно подвержено морозам. Также стоит регулярно прополывать территорию вокруг смородины, чтобы куст не имел конкуренции. Важным средством ухода за смородиной является мульчирование почвы вокруг кустов, что снижает испарение и препятствует росту сорняков.
Смородина агрест - сорта, выращивание, обрезка
Смородиновый агрест - это гибрид черной смородины и крыжовника. Он сочетает в себе преимущества обоих этих видов, давая довольно неприхотливые, легко выращиваемые кустарники с побегами без шипов и плоды, богатые витаминами, сахарами и минеральными солями. Посмотрите, чем различаются сорта смородинового агреста, как выглядит выращивание смородинового агреста в приусадебном участке и как срезать смородиновый агрест, чтобы правильно сформировать куст и обеспечить его обильное плодоношение. Больше...
Нарезка черной смородины
Черную смородину режем с ноября по март. Нарезка черной смородины зависит от того, в каком виде мы хотим выращивать смородину.
Кустарниковая форма - это традиционная форма черной смородины. На следующий год после посадки смородину не обрезают. Обрезка черной смородины в виде куста начинается с ухода за двухлетними побегами, на которых появляются цветы (устранение более старых побегов в пользу более молодых - плодоносящих). При обрезке кустовой формы удаляются перекрещивающиеся, горизонтально растущие или самые слабые побеги. Лучше всего обрезать побеги от центра куста, чтобы обнажить его. На более старых кустах оставляют 8-10 основных побегов, которые меняют каждые 4 года. Итак, ежегодно обрезают четверть куста.
Стеблевая форма - саженцы смородины в виде деревьев, у которых сорт прививается на «пень» подвой. Срезание черной смородины древесной (стебельчатой) формы вызывает меньшее растяжение во время плодоношения и снижает восприимчивость к болезням смородины, таким как мучнистая роса, и приводит к более высокому урожаю плодов. Обрезка черной смородины до древесной формы позволяет кусту занимать меньше места, дерево стареет медленнее, и обрезка становится необходимой только через несколько лет. При древовидной форме растение следует часто ставить на столб, чтобы оно не перегибалось под тяжестью плода.
Обрезка черной смородины. Как и когда обрезать черную смородину?
Обрезка черной смородины - одна из самых важных обработок при выращивании этого куста. Цель обрезки - стимулировать смородину давать молодые и крепкие побеги, которые обильно плодоносят. Посмотрите, как и когда обрезать черную смородину, чтобы получить красиво сформированный и обильно урожайный куст! Больше...
Сбор черной смородины
Черная смородина плодоносит на третий год после посадки, но дает большое количество плодов только на четвертый год выращивания. Сбор урожая начинается в первой половине июля, когда плоды полностью созреют. После сбора плоды остаются свежими 2-3 недели.
Сорта черной смородины
Сортов черной смородины действительно очень много из-за популярности этих плодов. Вот некоторые из наиболее известных:
Андега - самоопыляющийся, дает много плодов, устойчив к мучнистой росе, средние, кислые и ароматные плоды.
Черный пух - самоопыляющийся сорт смородины, дает много сладких и сочных фруктов среднего размера. Хороший сорт для консервов.
Каду - еще один самоопыляемый сорт смородины, крупный сладкий плод. На вкус лучше всего в свежем виде.
Cassis blanc - тоже самоопыляющийся, плодородный, средний и белый плод, не очень ароматный.
Дельбард Робуста - неопыляемый сорт, плоды крупные, кислые, ароматные.
Руды - поздний сорт, созревает в конце июля. Устойчив к морозам, устойчив к плесени и ржавчине белой смородины, умеренно подвержен опаданию листьев. Обильно дает.
