Домашние овощи содержат гораздо больше ценных ингредиентов, чем их магазинные аналоги. Как вырастить здоровые и, прежде всего, полезные весенние овощи, которые обеспечат ваш организм уколом витаминов, укрепив его после зимнего падения иммунитета? Посмотрите, как выглядит выращивание весенних овощей и какие овощи выбрать для весенних овощей.
Редис и салат - отличные овощи для весенних овощей
Фото pixabay.com
Жаждущие солнца и свежих культур с нашего собственного участка, мы часто заглядываем на полки магазинов в поисках пучков молодого лука-чеснока, укропа и горшков со свежей зеленью. Покупаем редиску, «фаршированную» химикатами, чтобы ненадолго отведать весны. Однако стоит задуматься, выгодна ли нам такая процедура.
Овощи ранней весной , которые уже можно найти в большинстве магазинов, обычно опрыскивают несколько раз против грибковых заболеваний и чрезмерно удобряют искусственными удобрениями, чтобы добиться хорошего урожая и уменьшить потери, вызванные ненадлежащими условиями выращивания культурных растений. А еще мы можем самостоятельно выращивать здоровые и полезные весенние овощи, которые обеспечат ваш организм уколом витаминов, укрепив его после зимнего падения иммунитета. Домашние свежие овощи содержат гораздо больше ценных ингредиентов, чем их магазинные аналоги. Изготовленные под нашим собственным контролем, они обычно не содержат веществ, которые в избытке могут оказаться опасными для нашего здоровья.
Где выращивать весенние овощи
Лучшие места для выращивания растений для ускоренного сбора урожая - туннели из фольги и теплицы. Вы можете начать сеять овощи, такие как редис, редис, масляный салат, руккола и овощной шпинат, под навесами уже в конце марта. Временное охлаждение не повредит этим растениям, если вы покроете рассаду двойным слоем нетканого агротекстиля для защиты от мороза.
Под крышкой вы также можете нарезать луковые овощи, такие как лук, чеснок и чеснок, а также корнеплоды, такие как петрушка и сельдерей. Прикройте грядку, где растет ревень, невысоким туннелем из фольги, и в апреле вы съедите свежие черешки этого растения.
Новалийки - домашнее выращивание
Что делать, если у вас нет собственного приусадебного участка? Нет ничего проще! Вы также можете начать выращивать весенние овощи у себя дома.
Для этого отлично подойдет светлый подоконник восточного или южного окна. Если у вас есть застекленная веранда, застекленная терраса или яркое крыльцо, вам ничто не помешает выращивать здесь весенние овощи! Для раннего выращивания овощей в квартире лучше всего подходят: лук, чеснок, чеснок, сельдерей для петрушки, корневая и листовая петрушка.
Овощи в горшках
Овощи в горшках все чаще появляются на наших балконах и террасах. Выращивать овощи в горшках настолько удобно, что вам не нужен огород, чтобы наслаждаться помидорами или салатами. Поэтому такой способ выращивания доступен многим горожанам. Узнайте, какие овощи можно выращивать в горшках, как сажать овощи в горшках и как ухаживать за овощами, растущими в горшках. Больше...
Какие овощи выбрать к весенним овощам
Правильный выбор сорта растений имеет большое значение для результатов вашего выращивания. Поэтому помните:
При выращивании яровых овощей выбирайте только те виды и сорта овощей, которые быстро дадут высокие урожаи, устойчивы к болезням и атакам вредителей, терпят ошибки при посеве и не реагируют на неадекватные условия выращивания накоплением нитратов в тканях.
В качестве весенних овощей вы можете выбирать из множества сортов овощей, и только от ваших предпочтений будет зависеть то, что вы будете выращивать.
Одним из самых популярных овощей ранней весны является редис, обладающий высокой устойчивостью к низким температурам. Его можно выращивать с ранней весны, предпочтительно 8-10 см x 2,5-4 см друг от друга. Молодой редис можно есть целыми листьями, которые даже богаче питательными веществами, чем сам корень. Лучшими сортами редиса, рекомендованными для ранневесеннего выращивания под укрытием, являются: «Краковянка», «Люцинка», «Ополанка», «Снежка», «Силезия», «Мила». Сорт «Силезия» имеет особенно короткий вегетационный период, всего 20 дней.
Белую редьку, имеющую высокую диетическую и пищевую ценность, также можно с успехом выращивать в приусадебных и огородах. Его выращивание практически не отличается от выращивания редиса, а самый распространенный сорт - «Агата».
Еще один очень популярный овощ в ускоренном выращивании - это салат. Это растение содержит много витаминов, соединений железа, минеральных солей и много кальция, благодаря чему оно также получило признание среди диетологов. В случае с этим овощем вы также можете попробовать вырастить сорта с зазубренными или пурпурными листьями, помня, однако, что последние требуют больше света для получения соответствующего интенсивного цвета.
Уже на рубеже марта и апреля можно сеять семена или рассаду. Рекомендуемый интервал 25-30 x 30 см. Я рекомендую такие сорта, как «Марта» (устойчивый к ложной мучнистой росе), «Królowa Majowych» (через 30 дней после посадки рассады можно начинать сбор урожая), «Яся» (считается одним из самых вкусных масляных салатов, устойчивых к мучнистой росе) и Листовой салат «Фарса» (вы можете собирать отдельные листья или всю розетку за раз).
Вы также можете выращивать кольраби для весенних овощей. Считается очень полезным овощем с высоким содержанием витамина С. Саженцы можно высаживать с первой половины апреля. Рекомендуемые ранние сорта кольраби - «Дворский» и «Габи».
Также с первой половины апреля можно сажать брокколи. В них много витаминов, в том числе витамины А, С, РР, витамины группы В и соединения минеральных солей. Для весеннего выращивания можно выбрать сорта «Себастьян», «Виарус», «Полковник F1».
Вышеупомянутые овощи можно собирать через 30-40 дней после посадки рассады. У моркови более длительный вегетационный период, но также этот овощ рекомендуется для яровых овощей. Для раннего урожая выбирайте сорта с коротким вегетационным периодом от 70 до 80 дней. Среди прочих «Нектарина» и «Примо F1».
Фруктовые закуски
Кому из нас не нужна свежая клубника, которая появляется на прилавках магазинов с начала марта?
Но с тем же успехом вы можете выращивать такие фрукты у себя на подоконнике. Все, что вам нужно сделать, это переместить несколько растений с грядки в горшки и позволить им наслаждаться теплом и солнцем. Через 2-3 недели появятся цветы, а еще через несколько недель вкусные плоды, сопоставимые по вкусу с клубникой прямо с грядки.
Но вот один очень важный момент: чтобы получить красивые плоды, нужно немного поработать и, например, опрыскать цветы мягкой кистью. Уверен, что даже самый великий противник садоводства будет доволен, если вы подарите ему горшок с клубникой во время своего визита.
Гвидон
