Щавель обыкновенный ( Rumex acetosa ) - выносливое многолетнее растение, которое в диком виде растет на лугах и в садах. Целебные свойства щавеля издавна использовались в народной медицине, а выразительный вкус растения означал, что щавель использовался и на кухне. Изучите все свойства этого растения и узнайте, как бороться с щавелем, когда он слишком разросся в вашем саду.
Листья щавеля обыкновенного
Фото depositphotos.com
Как выглядит щавель обыкновенный?
Щавель обыкновенный вырастает до 1 м в высоту . Стебель прямой, прямостоячий, продольно бороздчатый, листья сагиттальные, слегка мясистые. Цветет с мая по июль. Плод щавеля - коричневый арахис.
Щавель может расти на почвах с другим диапазоном pH, хотя он хорошо себя чувствует в кислой почве. Поэтому щавель считается растением-индикатором, свидетельствующим о кислой почве в саду . Это растение предпочитает сухую или умеренно влажную почву и полностью солнечные или полутенистые места.
Щавель обыкновенный - лечебные свойства
Лечебные свойства щавеля проявляются во всех его частях . В медицине используются цветки, листья, стебли и корень щавеля. В сырье щавелевых клиник входят щавелевая кислота и оксалаты, гиперозид, витамин С, дубильные вещества и горечь.
Щавель используется для получения витамина С, а также как очиститель крови при анемии. Также его можно применять наружно при кожных заболеваниях. Щавель помогает избавиться от чувства чрезмерной жажды, жара или воспаления.
Предупреждение!
Людям, жалующимся на ревматические боли, камни в почках, имеющим проблемы с мочевым пузырем, нельзя употреблять щавель. Присутствие в растении щавелевой кислоты может представлять для них угрозу. Кроме того, у здоровых людей чрезмерное потребление щавеля может вызвать боль в животе, мочевом пузыре или рвоту.
Щавель обыкновенный - применение
1. Щавель на кухне
Сырые листья щавеля едят в салаты, супы и соусы. Вы можете приготовить его, как шпинат, заменив воду во время приготовления, чтобы удалить щавелевую кислоту. Щавель можно добавлять в овощные супы, омлеты, баранину, говядину, рыбу, птицу и свиной соус. Лучше всего использовать свежие молодые листья щавеля, они самые мягкие на вкус.
Щавель - Rumex acetosa
Фото pixabay.com
2. Щавель обыкновенный в хозяйстве
Сок щавеля удаляет пятна ржавчины, плесени и чернил, а также пятна плетения и серебра.
3. Щавель в косметологии и фитотерапии.
Настоянные листья щавеля пьют как чай при болезнях печени и почек. Настой можно полоскать изъязвленную полость рта, промывать фурункулы и трудно заживающие раны.
Щавель обыкновенный - борьба
Щавель - растение, которое легко разрастается, поэтому его необходимо контролировать в садах . Это растение размножается семенами, разносимыми ветром, а также дает корневые отпрыски. Он появляется на газонах и грядках, становясь для садовода настоящей неприятностью. Щавель можно удалить вручную с добавлением пищевой соды, чтобы снизить риск последующего отрастания щавеля.
Опрыскивание гербицидами , такими как:
- Chwastox New Trio 390 SL (4 мл препарата на 1 л воды, что достаточно для опрыскивания 20 м²)
- Одуванчик 540 SL (4 мл препарата на 1 л воды, на опрыскивание 20 м²)
- Ухоженные газоны (10 мл препарата на 1 л воды, чего хватит на опрыскивание 25 м2)
Chwastox Trio 540 SL и Mniszek 540 SL имеют одинаковый состав (мекопроп 300 г / л + MCPA 200 г / л + дикамба 40 г / л), поэтому для борьбы со щавелем следует выбрать один из этих двух препаратов . Кроме того, Starane Trawniki, имеющий другой состав (флуроксипир 40 г / л + клопиралид 20 г / л + MCPA 200 г / л), можно использовать попеременно с Chwastox Trio или Mniszek.
Следует подчеркнуть, что только упомянутые выше препараты Chwastox Trio зарегистрированы для прямой борьбы с щавелем . Остальные указанные препараты зарегистрированы для щавеля полевого и щавеля обыкновенного. Поэтому препаратом первого выбора для борьбы со щавелем должен быть Chwastox Nowy Trio 390 SL. Этот гербицид борется со щавелем всего одним спреем. Он также эффективен против других двудольных сорняков, таких как одуванчик, подорожник, подорожник или тысячелистник.
Опрыскивание щавеля может применяться при благоприятных погодных условиях для вегетации, с весны до ранней осени (апрель-октябрь), от фазы нескольких листьев до фазы цветения.
MSc. Иоанна Беловес
По материалам:
1. Бреммесс Л., Великая книга трав , Энциклопедия "Знания и жизни", Варшава, 1991, стр. 121;
2. Грау Дж., Юнг Р., Мункер Б., Травы и лесные ягоды , Свят Ксиньки, стр. 254.
