Айву обыкновенную часто путают с айвой. Хотя эти растения родственны, между ними есть существенные различия не только по внешнему виду, но и по способу выращивания. Плоды айвы также часто путают с фруктами айвы . Между тем, способ приготовления айвы и варенья из айвы немного отличается. Так как же их не запутать? Вот как определить, айва это или айва !
Айва и айва - различия в росте
Айва обыкновенная обычно растет в виде дерева, реже в виде крупного кустарника. Айва - кустарник, веточки у него тоньше, обычно более густые, покрытые шипами. Кора обоих растений также выглядит немного по-разному, что хорошо видно на фотографиях ниже.
Айва и айва. Слева: а) айва имеет древесный рост, б) кора на стволе айвы, в) побеги айвы
Больше фото и описания отличий можно найти на нашем форуме, в ветке айва и айва.
Айва и плоды айвы - отличия
Есть также существенные различия между айвой и фруктами айвы . Нам не нужно видеть все растение целиком, чтобы знать, какой это плод. Ну а плод айвы намного крупнее и по форме напоминает грушу. Плоды айвы более мелкие, округлые и твердые.
Плоды айвы крупнее и имеют грушевидную форму.
Плоды айвы меньше, округлее и тверже.
Иногда бывает сложно отличить айву от китайской . Этот вид немного отличается от других айвовых деревьев. Плоды продолговатые, очень похожи по форме на айву, хотя обычно немного меньше. Также, посмотрев на все растение, можно сбить с толку отсутствие шипов на побегах айвы китайской. Однако, в отличие от айвы, у него явно зубчатые листья.
Варенье из айвы также готовится несколько иначе, чем варенье из айвы. При этом следует помнить, что вкус плодов айвы намного кислее, чем плодов айвы, поэтому при приготовлении консервов из айвы следует добавлять больше сахара.
