Старые сорта фруктовых деревьев

Старые сорта фруктовых деревьев становятся все чаще и чаще . Молодые садовники очень любят искать старые сорта яблонь и других деревьев, запомнившиеся по садам своих дедушек и бабушек. Откуда взялась эта с детства привязанность к фруктам? Почему сегодня так ценятся старые сорта фруктовых деревьев ? Посмотрите, где их искать, какие сорта выбрать и каковы секреты выращивания старых плодовых деревьев !

старые сорта плодовых деревьев - яблоня

Старые сорта фруктовых деревьев - большинство старых сортов находится среди яблонь.

Почему так ценны старые сорта плодовых деревьев

В последние годы появилась тенденция высаживать новые сорта фруктовых деревьев в приусадебных и приусадебных участках , в основном десертные и однолетние фруктовые деревья . Плодовые деревья, в основном яблони, привитые на активнорастущих подвоях, были заменены растениями ограниченного роста, привитыми на карликовых подвоях.

Почему это произошло? Эти новые карликовые фруктовые деревья имеют много преимуществ. Прежде всего, достигая небольшого размера, они позволяют более густо сажать, благодаря чему даже небольшая площадь участка может дать большой урожай. Это также позволяет высаживать больше видов и сортов, а значит, получать большее разнообразие фруктов, которые попадут на наш стол с участка. Кроме того, кажется, проще ухаживать за меньшими деревьями и проводить сбор урожая - изношенная лестница могла уйти в небытие.

Но, но ... не все то золото, что блестит! Если в промышленном производстве, в промышленных садах, новые сорта фруктовых деревьев, достигающие ограниченного размера, оказались в яблочко, то в любительских культурах, где мы скорее избегаем использования «химии», возникло некое столкновение ...

Что ж, деревья, привитые на карликовых подвоях, оказались гораздо менее жизнеспособными и более подверженными болезням и вредителям. Для того, чтобы они росли здоровыми и приносили обильный урожай, им требуется большое количество удобрений и ряд защитных обработок. Другими словами, искусственные удобрения и пестициды находятся в движении. И дело не в этом ... В настоящее время все больше людей обращают внимание на возможность получения здоровых фруктов и овощей на своем участке без использования искусственных удобрений и пестицидов или, по крайней мере, с очень ограниченным использованием.

Мини фруктовые деревья в горшкахМини фруктовые деревья в горшках

Мини-фруктовые деревья в горшках - это способ для каждого владельца балкона или террасы насладиться собственными сочными яблоками, сладкими грушами или солнечными персиками. К тому же они просты в выращивании и, в отличие от крупных плодовых деревьев, не требуют сложной обрезки. Посмотрите, какие сорта лучше всего выглядят и как за ними ухаживать. Больше...

Поэтому все чаще выращивают проверенные, долгоживущие, старые сорта плодовых деревьев - более устойчивых к болезням и вредителям и требующих меньшего возделывания (особенно на поздних стадиях развития). Большие яблони, которые раньше росли почти на каждой ферме, снова становятся популярными. Все чаще рассматривается вопрос о восстановлении и продолжении выращивания старых деревьев, сохранившихся кое-где на приусадебных участках. Были даже организации, сохраняющие старые сорта фруктовых деревьев.в местах, где они традиционно выращивались. Первый такой проект был запущен в 1995 году в ландшафтном парке «Нижняя Висла», и его курируют члены Общества друзей Нижней Вислы. Одним из результатов их деятельности является создание коллекции старых сортов яблок в Христкове.

Все это укладывается в современную тенденцию к экологии и естественным методам выращивания, особенно в любительском садоводстве. У нас достаточно фруктов с полок магазинов, красивых, удивительно больших, но вкусных, выращенных с использованием массы искусственных удобрений и пестицидов. Все чаще мы скучаем по вкусам детства - старым сортам яблок из огородов наших дедушек и бабушек, которые, хотя и менее впечатляющи, а иногда и «с червяком», имели совершенно другой вкус и были более богаты питательными веществами.

Есть и другие преимущества старых фруктовых садов, о которых средний садовник-любитель может не знать. Старые сады на заднем дворе могут защитить от ветровой и водной эрозии. Внутри кроны больших деревьев существует особый микроклимат, позволяющий развиваться лишайникам. Грядки фруктовых деревьев у грунтовых дорог - отличные укрытия и места кормления мелкой дичи.

Эти многочисленные преимущества старых сортов плодовых деревьев заставляют задуматься о возвращении к их выращиванию на приусадебных участках и приусадебных участках. Ниже я представляю избранные старые сорта самых популярных плодовых деревьев - яблони. Все перечисленные здесь разновидности в настоящее время имеются в продаже.

старые сорта фруктовых деревьев - яблоня Паперовка

Старые сорта фруктовых деревьев - яблоня 'Паперовка'

Старые сорта яблонь

Среди летних сортов в первую очередь стоит упомянуть довольно популярный старый сорт яблони Оливка желтая (Паперовка) . Идеально подходит для любительского выращивания благодаря высокой морозостойкости и низкой восприимчивости к парше и плесени яблони. Его плоды имеют широкий спектр применения. В первую очередь, это десертные плоды (собираются полностью спелыми), но они также идеально подходят в качестве ингредиента для консервов (для этого мы собираем их менее спелые).

Другой летний сорт - Ананас Бердженицки , который родом из Вильнюсского края . Также он устойчив к морозам и мало подвержен болезням. Деревья сильно растут, образуют шаровидные кроны, умеренно густые. Плоды у них обычно десертные, большие, шаровидно-конические, с зеленовато-желтой кожицей, покрытой розовым румянцем. Мякоть сливочная, твердая (при созревании ломкая), не очень сочная, со сладким винным привкусом. Это типичные десертные фрукты.

старые сорта плодовых деревьев - яблоня Кронселька

Старые сорта плодовых деревьев - яблоня 'Кронселька'

Среди раннеосенних сортов много достоинств представляет Кронселка . Это сорт родом из Франции. Эти деревья сильно растут, образуя шаровидные кроны со слегка нависающими побегами. Начинает плодоносить рано, но плодоносит попеременно. Предрасположен к выращиванию на участке земли из-за высокой морозостойкости, но подвержен парше и плесени. Плод крупный или средний, покрытый зелено-желтой кожицей с легким румянцем. Мякоть кремовая, сочная. Вкус кисло-сладкий, очень ароматный.

Те, кто предпочитает польские сорта, могут выбрать Kosztel . Особенно рекомендую этот сорт как «беспроблемный» - он отличается высокой морозостойкостью, малой восприимчивостью к болезням, также не боится нападения вредителей. Однако нужно учитывать, что плодоносить он довольно поздно, плодоносит обильно, но попеременно. Очень популярны плоды костели - сочные и сладкие. Созревают они во второй половине сентября. Хорошо хранятся (в холодильнике до конца декабря).

старые сорта плодовых деревьев - яблоня Антонувка

Старые сорта фруктовых деревьев - яблоня Антонувка

Еще один осенний сорт, который стоит порекомендовать, - это Антонувка . Деревья этого сорта сначала растут довольно медленно, со временем достигают средних размеров. Фрукт отлично подходит для консервирования и в качестве ингредиента салатов и салатов. Особенно рекомендую Антонувку из-за ее высокой морозостойкости и низкой чувствительности к парше и плесени. Однако лучше избегать их выращивания, если деревья в этом районе часто поражаются коричневой гнилью или бактериальным ожогом.

Тем не менее, хорошо известный старый осенний сорт - Orange Coke . Это английский сорт, известный уже в 19 веке, сначала эти деревья растут сильно, затем медленнее. К плодоношению приходят рано, но плодоношение умеренное. Плод среднего размера, покрыт довольно толстой кожицей. Мякоть хрустящая, сочная с характерным грушевым послевкусием.

Среди старых осенних сортов Ландсберска , иногда также известная как Ренета Ландсберска , также встречается в торговле . Он дает довольно крупные плоды с сочной, явно винной мякотью. Это десертные плоды, также используются в переработке. Их можно хранить довольно долго. Начинает плодоносить рано, но, как и большинство старых сортов, плодоносит поочередно. К сожалению, он имеет слабую морозостойкость и подвержен заболеваниям, поэтому не рекомендую любителям «беспроблемного» выращивания на участке. Однако это лакомство для коллекционеров более редких сортов, дающих плоды превосходного вкуса.

старые сорта фруктовых деревьев - яблоня Szara Reneta

Старые сорта фруктовых деревьев - яблоня 'Szara reneta'

Пришло время зимних шин, среди которых, конечно же, лидером является Renety. Самым популярным здесь является Голден Ренета (также известная как Королева Ренет) - это сорт, родом из Англии, выращиваемый с 17 века, раннезимний сорт. Плоды от средних до крупных, с плотной, умеренно сочной, винно-кислой мякотью с легким пряным привкусом. Они подходят как для непосредственного употребления, так и для консервирования. Они хорошо держатся. Деревья рано начинают плодоносить, плодоносят обильно, но попеременно. К плюсам также можно отнести низкую подверженность заболеваниям. К сожалению, он менее устойчив к морозам.

Если вы ищете более морозостойкую Ренету, выбирайте Серую Ренету . Плоды этого сорта крупные, сочные, также с характерным пикантным послевкусием. Днища хлебобулочных изделий очень часто используют, для салатов и салатов, а также при засухе. Созревание урожая наступает в конце сентября, можно хранить даже до февраля.

Наконец, я упомяну менее известный раннезимний сорт Emperor Wilhelm , также известный как Red Reneta . Как и у упомянутого выше Renet, его плоды сочные, кисло-сладкие, с пикантным послевкусием, хороши для хранения. Разнообразие скорее только для коллекционеров. Я не рекомендую выращивать в любительских условиях, так как плод начинает поздно (даже через 8-10 лет), он не очень устойчив к морозам и, хотя устойчив к парше и мучному червю, в некоторые годы сильно поражается тонкими подкожными пятнами.

Убежден, что каждый, у кого на участке достаточно места для посадки большого плодового дерева, выберет что-то для себя. Нам понравится такое дерево, когда в его кроне щебечут птицы весной, летом - можно будет отдохнуть в тени его кроны, а осенью будет много радости собирать урожай вместе с кем-то из семьи, кому понадобится держать лестницу :-)